乾燥高菜♡手作りふりかけ
♡Natalie♡ @cook_40068831
保存料、添加物なしの安心ふりかけ♡
常備菜としてもおすすめです！
このレシピの生い立ち
日系スーパーでちりめんじゃこが売っていたので、ふりかけにしてみました。
乾燥高菜♡手作りふりかけ
保存料、添加物なしの安心ふりかけ♡
常備菜としてもおすすめです！
このレシピの生い立ち
日系スーパーでちりめんじゃこが売っていたので、ふりかけにしてみました。
作り方
- 1
乾燥高菜をたっぷりのお湯で5分ほど戻し、水気を絞っておく。
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- 2
フライパンにごま油を引き、中火で高菜を（お好みで鷹の爪も）炒める。水分が飛んだら、ちりめんぢゃこも炒める。
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- 3
全体がパラパラしてきたら、調味料を回しかけ、火を止め混ぜる。味が馴染んだら出来上がりです。
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- 4
おまけ…
炒飯にしても美味しいですよ♡
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コツ・ポイント
大根の葉でも出来ます！
密閉容器に入れて冷蔵庫で保存すれば1週間は持ちました。
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