とうもろこしのヒゲが残らない茹で方

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わんこ母ちゃん
わんこ母ちゃん @cook_40031787

レシピとは言えませんが（笑）
祖母直伝とうもろこしの茹で方です。とうもろこしのひげ（毛？）がほとんど残りません。
このレシピの生い立ち
母が祖母から習ったとうもろこしの茹で方＆むきです（笑）
モサモサして中々取り切れないヒゲが綺麗に取れます。

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材料

２人分
  1. とうもろこし ２本
  2. 塩 大さじ２～３位（お好みで）

作り方

  1. 1

    まず、とうもろこしの薄皮だけが残るように表面の硬い皮はむいてしまいます。
    毛の部分は切らないで下さい。
    軽く水洗いしてください。

  2. 2

    ナベにお湯を沸かして塩を大さじ２～３入れます。とうもろこしを入れて茹でます。２０分～３０分様子を見ながら茹でて下さい。茹で上がったらそのままフタをして冷めるまで放置してください。 ※お湯を捨てないで！！
    ※ゆですぎに注意して下さい。

  3. 3

    冷めて取り出したとうもろこしの毛（？）の部分を２つに分けます（写真のように）両手で毛の部分を持ち一気に皮をむいて下さい。
    （とうもろこしを立てた方がむきやすいです。

  4. 4

    こんな感じにグイっと一気に皮をむいて下さい。

  5. 5

    パーンと張った実がプリプリして美味しそうでしょ？
    ほとんど毛が残っていないでしょう（笑）

コツ・ポイント

※薄皮を必ず残して下さい。
※とうもろこしの毛はそのままで切ったりしないで下さい。
※塩の分量はお好みで！！！

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つくれぽ (6)

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レシピ作者

わんこ母ちゃん
わんこ母ちゃん @cook_40031787
に公開
熊本市在住 家族＞母ちゃん、父ちゃん、故]]長男：らっきー（ﾖｰｸｼｬｰ･ﾃﾘｱ・♂・1996.4.30生、享年11歳と5ヶ月2007.10.15没）、故]]長女：もも（MIX・♀・12歳2000.3.3生、享年12歳2013.2.6没）次男：あづき（享年13歳と　3ヶ月と21日2021年4月22日没）故]]三男：みづき(享年12歳と27日2020年1月29日没)（ﾖｰｸｼｬｰ･ﾃﾘｱ・♂兄弟）
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