懐かしい○○おじさん風～♪チーズケーキ
10年以上前に一世風靡？した1ホール500円で買えたチーズケーキ♪家でもっと安く♪もっと手軽に♪
このレシピの生い立ち
「keroroyamato」さんのチーズケーキを作った時に、その味が昔流行った「○○おじさんのチーズケーキ」の味に近い！って思って、その味により近づけてみました。
1ホールを一人で一気に食べれそうなくらいアッサリとしてます。
懐かしい○○おじさん風～♪チーズケーキ
10年以上前に一世風靡？した1ホール500円で買えたチーズケーキ♪家でもっと安く♪もっと手軽に♪
このレシピの生い立ち
「keroroyamato」さんのチーズケーキを作った時に、その味が昔流行った「○○おじさんのチーズケーキ」の味に近い！って思って、その味により近づけてみました。
1ホールを一人で一気に食べれそうなくらいアッサリとしてます。
作り方
- 1
①卵を卵白と卵黄に分け卵白に砂糖を加え硬く泡立てる
170℃余熱スタート - 2
②鍋に牛乳、チーズを細かくちぎって入れ火にかけて溶かす
- 3
③チーズが溶けたら火から離し、マーガリンを入れて溶かす
- 4
④③の鍋に卵黄を入れよく混ぜ合わせます
- 5
⑤④に小麦粉ををふるい入れ泡だて器でよく混ぜ合わせます
- 6
⑥⑤の鍋に①で作っておいた卵白を1/3入れようく混ぜ合わせます
- 7
⑦残りの卵白をヘラで切るようにさっくりと混ぜる
- 8
⑧型に生地を流し入れ
天板にお湯を張る - 9
⑨170度で予熱したオーブンで15分焼き、その後140度に温度を下げて30～40分焼きます。
-
- 10
出来上がりです♪冷蔵庫で冷やして食べてください
-
- 11
パウンド型で焼きました♪
割れなかったけど焼きすぎ防止にのせたアルミが表面にくっついて少し表面がはげてしまいました -
- 12
冷えるとしわが・・・
-
- 13
カットするとシワは気にならない？？
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コツ・ポイント
ベビーチーズ使用だと溶けるのに時間がかかると思いますが、出来るだけ平らに細かくして溶かすといいと思います。冷蔵庫で冷やして食べた方が絶対に美味しいですよ♬♫チーズの量を増やすと「○○おじさんのﾁｰｽﾞｹｰｷ」から離れます(4個入れたら味が離れました。美味しいですけどね♪)。
高さが欲しい方は１５ｃｍ型でどうぞ♪
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