ネギ好きにはたまらない!!ネギ肉炒め
さぁなか @cook_40069117
お肉＜ネギ!!
ネギの甘さがたまらない(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
『孤独のグルメ』で出てきた料理を元に調味料、手順など想像して再現してみました。
ネギと豚バラの脂…、相性抜群ですヽ(・∀・)ノ
アプリでひらく作り方
- 1
白ネギは1㎝幅くらいのナナメ切り、豚バラは3～4㎝幅くらいに切ります。
- 2
フライパンにごま油（分量外）を入れ、豚バラを炒めます。
- 3
豚バラが両面焼けたら切った白ネギを投入!!
- 4
ウェイパー、料理酒を入れ白ネギがしんなりするまで炒めます。
- 5
塩・胡椒、白だし醤油、パルスイートを入れて味を整え出来上がり!!一応分量ありますが、味をみながらお好みでどうぞ♪
コツ・ポイント
ネギは惜しみなくちょっと多いかな？位使った方が美味しいです(*^^*)
豚バラは薄切りよりも焼肉用の厚めのモノをおすすめします。
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