鯉の甘煮 煮直し
machoc @cook_40062730
お店で買った甘煮を、煮直し、残ったタレはネギなどを煮て副菜に。骨以外は全部食べられます。
このレシピの生い立ち
義母から教わった食べ方。今後のための覚書です。
鯉の甘煮 煮直し
お店で買った甘煮を、煮直し、残ったタレはネギなどを煮て副菜に。骨以外は全部食べられます。
このレシピの生い立ち
義母から教わった食べ方。今後のための覚書です。
作り方
- 1
セットのタレを、酒、しょうゆ、みりん、砂糖で薄めます。
味をみながら調整してください。 -
- 2
薄めたタレをお鍋で沸かし、鯉を入れる。
鯉が温まれば完成。
コツ・ポイント
タレは濃いので薄めるそうです。
普段、煮物を作る時の味にするのがコツ。我が家は甘めです。鯉には味が着いているので、温まればOKです。
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