野菜をもぐもぐ食べるためのサラダ
レモン塩を使った、さっぱりサラダです。
このレシピの生い立ち
鶏胸肉とレモン塩でサラダが作りたいなぁと思い、作ってみました。
作り方
- 1
沸騰したお湯に塩を少々入れ、半分に切ったぶなしめじと鶏胸肉を茹でる。
- 2
茹で上がったぶなしめじと鶏胸肉をボウルに入れ、♡を入れて混ぜ合わせる。
＊くし形レモンはみじん切りにしてから入れる - 3
冷蔵庫で30分、味を馴染ませる。
- 4
3のボウルに葉物野菜を入れ、具と絡ませるように混ぜて、お皿に盛り付けて完成！
コツ・ポイント
最後にパルメザンチーズとブラックペッパーをふりかけると、おいしいです。
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