レンジで簡単❗大根入りおでん
Emiry_h @cook_40055007
ヘルシー・減塩❗
大根やにんじんの下ゆでも、レンジにお任せ。
待ち時間に他の具材を準備すれば、時短にもなります。
このレシピの生い立ち
公開中の【基本】大根のおいしい使い分け方の、参照レシピです。
レンジで簡単❗大根入りおでん
ヘルシー・減塩❗
大根やにんじんの下ゆでも、レンジにお任せ。
待ち時間に他の具材を準備すれば、時短にもなります。
このレシピの生い立ち
公開中の【基本】大根のおいしい使い分け方の、参照レシピです。
作り方
- 1
■中央の部分を使います
甘みが堪能できるので、煮物におすすめです。
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- 2
■大根入りおでん
大根は皮をむいて縦半分に切り、１㎝幅の半月切りにし、角を落として面取りし、十字の切り目を入れる。
-
- 3
にんじんは、薄い輪切りにする。
- 4
耐熱容器に２と３を入れ、水(分量外)を材料がかぶるくらい加えたら、ラップをふんわりとして、電子レンジで約５分加熱する。
- 5
糸こんにゃくは、食べやすい長さに切る。厚揚げは、４等分に切る。
- 6
４の水を捨て、５と肉だんごを加え、おでんの素とお湯を入れて混ぜ、ラップをふんわりとして、電子レンジで約５分加熱する。
- 7
■お好みでどうぞ
ゆずこしょうを好みの量入れ、汁に混ぜあわせて食べる。
コツ・ポイント
１人分約127kcal 塩分約0.8g
使用する材料で異なります。
また汁を、1/5量摂取として算出しています。
※電子レンジの加熱時間は、600Wの場合の目安です。
大根を下ゆでする際、生米を数粒入れると、やわらかく仕上がります。
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