作り方
- 1
豚肉をゆでて、冷水にとる。
- 2
大根をスライサーでスライスし、縦に1cm幅くらいに切り、軽く水気をしぼる。
- 3
大根の上に豚肉をので、ドレッシングをかけてできあがり。
お好みでトマトなども一緒にどうぞ。
コツ・ポイント
大根の水気は絞りすぎるとパサパサになるので、ほどよく。
お肉は、鶏を裂いたものなどでもおいしいです。
どんな食材でも応用自在です。
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