ふわふわはちみつロールケーキ
snow3snow3 @cook_40041725
お砂糖を使わず甘味ははちみつだけで作ってみました
このレシピの生い立ち
シンプルな材料で簡単にできます。夏は冷凍庫で凍らしてアイスケーキにしてもおいしいです
ふわふわはちみつロールケーキ
お砂糖を使わず甘味ははちみつだけで作ってみました
このレシピの生い立ち
シンプルな材料で簡単にできます。夏は冷凍庫で凍らしてアイスケーキにしてもおいしいです
作り方
- 1
オーブンを170度に余熱しておき、天板にクッキングシートをしいておく
- 2
ボウルにたまご、はちみつを入れ、ハンドミキサーでもったりするまでよく泡立てる
- 3
ふるった薄力粉を入れゴムべらで粉っぽさがなくなるまで混ぜる
- 4
170度のオーブンで10分焼き、焼きあがったらクッキングシートごと天板から取り出し冷ます
- 5
生クリームにはちみつ大さじ1を加え8分立てに泡立てる
- 6
クッキングシートからはずし生クリームを塗り好みのフルーツをのせ巻き、冷蔵庫で冷やして出来上がり
コツ・ポイント
生地がやわらかく焼きあがらなかった場合は冷ます時にハチミツを塗っておくとしっとりします
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