しっとりおからサラダ
まちまっち @cook_40034838
ポテトサラダみたいだけど、とってもヘルシーで健康によいです。
しっとりしていて食べやすいです。
おからにもこんな食べ方があるんだぁって納得のレシピです。
このレシピの生い立ち
以前、とあるバイキングの店で出ていてとってもおいしくて
レシピを聞いたので、アレンジして作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
おからはフタをせずに電子レンジで加熱しておく。
にんじんも電子レンジで加熱する。 - 2
レタスは小さめにちぎっておく。
きゅうりは輪切りにして塩もみしておく。
しんなりしたら水気を絞っておく。 - 3
ボールにおからを入れ、牛乳を加えしっとりさせる。
他の材料を全て入れて混ぜる。
コツ・ポイント
牛乳を入れることで、マヨネーズの使用量が減らせるし
しっとりして食べやすくなります。
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豆腐屋さんで教えてもらったおからサラダです！ヘルシーでたべやすいのでお奨めです。入れるものは普通にポテトサラダに入れるものでOKです。ポテトサラダのポテトの代わりがおからだと考えてOK!
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17650056
