梅干し入り茶碗蒸し

遠藤食品株式会社
遠藤食品株式会社 @cook_40063823

さっぱりと胃にやさしい茶碗蒸し。
家庭にある食材で簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
いつもの茶碗蒸しに梅干をプラス。
梅干の酸味を卵がまろやかにして食べやすくおいしいですよ。

梅干し入り茶碗蒸し

はじめてのつくれぽをする
遠藤食品株式会社
遠藤食品株式会社 @cook_40063823

さっぱりと胃にやさしい茶碗蒸し。
家庭にある食材で簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
いつもの茶碗蒸しに梅干をプラス。
梅干の酸味を卵がまろやかにして食べやすくおいしいですよ。
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

6個分
  1. 梅干 小6個
  2. 卵 4個
  3. わかめ 少々
  4. 片栗粉 少々
  5. 【A】
  6. だし汁 3カップ
  7. 塩 小さじ2/3
  8. 醤油 小さじ2/3
  9. みりん 小さじ2/3
  10. 【B】
  11. だし汁 1.5カップ
  12. 塩 小さじ1/3
  13. 酒 小さじ1

作り方

  1. 1

    卵をよく溶いておく。Aを合わせて煮たて、冷めたら卵と混ぜ合わせ、裏ごしする。

  2. 2

    器に1を等分に注ぎ、梅干を1個ずつ入れて蒸し器に並べ、強火で1分のち弱火で12～15分蒸す。

  3. 3

    Bを合わせて煮立て、水で戻したわかめを加えてひと煮し、水で溶いた片栗粉でゆるいあんにする。

  4. 4

    2に3のあんをかける。

コツ・ポイント

詳細なレシピは以下をご覧下さい。
http://www.endo-foods.co.jp/recipe/re_046_ume-chawan.htm
レシピを編集
レポートを見る
共有
はじめてのつくれぽをする

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて
今日つくる
遠藤食品株式会社
遠藤食品株式会社 @cook_40063823
に公開
業務用の生姜漬メーカーです。「しょうがを食卓に」を目標に簡単でおいしいレシピのご紹介をします（＾−＾）＜遠藤食品のネットショッピングサイト＞e-漬物ショップ：https://www.endo-foods.co.jp/shop/index.php遠藤食品楽天市場店：https://www.rakuten.co.jp/endo-foods/
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. インスタント味噌汁
  2. ナンプラー香る鶏のアジアン冷やし混ぜ麺
  3. 家族が大好きなお好み焼き
  4. 夏野菜カレーうどん
  5. ＊ベイクドチーズケーキ＊
  1. 子供でも作れるミルクリゾット
  2. もやしと豆苗のはちみつマヨサラダ♪
  3. 謎のマカロン！?
  4. 炊飯器deりんご香るふわふわケーキ