＊ウチのミートソース　ケチャップだけ～＊

nechi33
nechi33 @cook_40064420

お子様向けですんごく簡単。だれでも食べれる懐かしい味ですよ＊
分量大目です。冷凍しておくと便利。。
このレシピの生い立ち
実家の味です。大人になって小麦粉でやることを知りました(笑）でもミートソースだけは片栗粉で。たくさん食べてくれますよ＊

＊ウチのミートソース　ケチャップだけ～＊

TokaT's cooksnap of when they made ＊ウチのミートソース　ケチャップだけ～＊.
caramel-cookie's cooksnap of when they made ＊ウチのミートソース　ケチャップだけ～＊.
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お子様向けですんごく簡単。だれでも食べれる懐かしい味ですよ＊
分量大目です。冷凍しておくと便利。。
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実家の味です。大人になって小麦粉でやることを知りました(笑）でもミートソースだけは片栗粉で。たくさん食べてくれますよ＊
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材料

４～５人分
  1. 豚挽き肉 ２５０g
  2. ケチャップ ４００～５００g
  3. 玉ネギ １個
  4. にんじん １個
  5. 水 １～１．５カップ
  6. ナツメグ（あれば） 少々
  7. バターorマーガリン 少々
  8. 水溶き片栗粉 適量
  9. コンソメ ４gくらい
  10. 砂糖 小１

作り方

  1. 1

    玉ネギ、人参をみじん切りにしてよくいためる。ひき肉、ナツメグもあれば入れてさらによくいためる。

  2. 2

    ひき肉からよく油が出てきたら、ケチャップ投入、ぐつぐついためる。

  3. 3

    みずを様子見ながらいれ（ゆるめでよい）煮る。よく煮立ったらコンソメ、砂糖でお好みの味にして、またしばらく煮立てる。

  4. 4

    野菜がとろ～りしてきたら、水溶き片栗粉でお好みの硬さにし、最後にバターかマーガリンで風味よくして出来上がり＊

コツ・ポイント

特にないです＊＊＊最後の風味づけくらい？あと焦げないように。。
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TokaT's cooksnap of when they made ＊ウチのミートソース　ケチャップだけ～＊.
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札幌在住デス。。娘2人の四人家族。。粉モン、甘モン好き。
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