おいしい新玉ねぎたっぷり♪の豚丼

みーつー's cooksnap of when they made おいしい新玉ねぎたっぷり♪の豚丼.
春巻きママ's cooksnap of when they made おいしい新玉ねぎたっぷり♪の豚丼.
みーつー's cooksnap of when they made おいしい新玉ねぎたっぷり♪の豚丼.
siosato
siosato @cook_40069970

☆調理時間　１５分☆
旬の新玉ねぎをたっぷり使って、安くて、早くて、簡単な一品です。肉厚であまーい♪新玉ねぎは子供も喜んで食べてました。　ほとんど手は掛かっていませんので、忙しいお母さんおススメです！
このレシピの生い立ち
パパ、子供たちが牛丼を希望するのですが、家で作ろうにも牛はやっぱりお値段が・・・。おいしい新玉ねぎだと、豚バラもほんの少しでもとってもおいしくいただけます(*^m^*)
　新玉ねぎは腐りやすいので、まとめ買いで安くゲットしたらジャンジャン使って血液サラサラ（でしたっけ？）一石二鳥(v^∀^v)♪

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材料

４人分
  1. 豚バラ肉 １５０～２００g
  2. 新玉ねぎ 大　１～１．５玉
  3. ◎調味料
  4. 　　しょうゆ、酒 大さじ　２～３
  5. 　　砂糖、みりん 大さじ　１
  6. 　　塩、コショウ 少々
  7. 　　にんにく ﾁｭｰﾌﾞ入り　１センチぐらい
  8. 紅しょうが お好みで

作り方

  1. 1

    ◎調味料を合わせておきます。
    玉ねぎを１、５センチぐらいのくし切りにします。豚バラは食べやすい大きさに切って、◎につけておきます。

  2. 2

    熱したフライパンで玉ねぎを少し透き通る程度に炒め、塩コショウを少々。皿にとっておきます。

  3. 3

    豚バラ肉を炒めます。（残った◎はとっておいて下さい）肉に火が通ったら、炒めた玉ねぎを投入♪少々炒め、残った◎を入れ炒めます。（ここで汁が少ないようでしたら、「酒、しょうゆ、砂糖」を少々。

  4. 4

    で、完成♪
    お好みで紅しょうがをのせると味がしまりますよネ。

コツ・ポイント

新玉ねぎは肉厚ですが、とっても甘いので炒めすぎずシャキシャキ感♪を残したほうがおいしいです（*＾▽＾*）
分量は目安なので、味をみながらお好みに。甘めがおススメです。

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レシピ作者

siosato
siosato @cook_40069970
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食べたいものを食べたい時につくり、ラクしてそれなりにおいしく・・・をモットーに日々料理をきまぐれに楽しむ(*^m^*)いそがし兼業主婦です。
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