ブロッコリーの茎は長さを2等分にし、皮を厚めに剥く。
5mm角程度の棒状に切り揃える。
※ベーコンの幅より長く切る

小鍋に200～300㏄のお湯を沸かし塩を入れ、ブロッコリーの茎を好みの硬さに茹でる。
ザルにあげて湯切りし、粗熱をとる。

スライスチーズは、ベーコンの枚数に合わせて4～5等分の細切りに切る。

ベーコンにチーズを重ね、数本まとめたブロッコリーの茎をのせて手前から巻く。

きつめに巻き、端は楊枝で止めておく。
※楊枝を横に刺した方が焼きやすいけど、取り外しにくくなる場合があります

フライパンにオリーブオイルを熱し、中火でベーコン巻きを焼く。
※すぐにチーズが溶け出すので手早く！

ベーコンに火が通ったら、ガーリックパウダーとブラックペッパーを振って完成。

お弁当に入れる時は楊枝を外し、ピックを新たに刺しても♬