夏らしさいっぱい♪サラダそうめん
ななまま @cook_40035130
淡白になりがちなそうめんも色とりどりのトッピングで食欲増進。お酢入りのおつゆもサッパリ美味しい！
このレシピの生い立ち
そうめんだけでは野菜不足になりがちなので色々乗せました。
かにかま、たまごで色どりと味のアクセントに。
つゆもお酢とごま油を入れると、あきのこない味です。
夏らしさいっぱい♪サラダそうめん
淡白になりがちなそうめんも色とりどりのトッピングで食欲増進。お酢入りのおつゆもサッパリ美味しい！
このレシピの生い立ち
そうめんだけでは野菜不足になりがちなので色々乗せました。
かにかま、たまごで色どりと味のアクセントに。
つゆもお酢とごま油を入れると、あきのこない味です。
作り方
- 1
卵に砂糖少々入れて、フライパンに油をひいて、大きめの炒り卵を作る。
カニカマは裂いておく。
きゅうりは細切り、レタス、大葉は一口大にちぎる。 - 2
そうめんを茹でて冷やしてよく水気をきっておく。●印を合わせてかけつゆを作る。
- 3
皿にそうめんを入れて、野菜カニカマ、卵を彩りよく盛りつける。
最後につゆをかけて、お好みで、ラー油や黒こしょうなどをかけて食べる。
コツ・ポイント
野菜はお好みの物をのせて下さい。
サニーレタス、水菜等。
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