うなぎおこわ

まっちゃんmama @cook_40057052
いいくらいにご飯がもちもちして、しょう油ご飯にうなぎの香りがしみ込みぱくぱく食べちゃいます!
このレシピの生い立ち
うなぎのたれご飯が好きで、うなぎを一緒に炊き込めば、ご飯もうなぎも、もっと美味しいはずだと作ってみました。
うなぎおこわ
いいくらいにご飯がもちもちして、しょう油ご飯にうなぎの香りがしみ込みぱくぱく食べちゃいます!
このレシピの生い立ち
うなぎのたれご飯が好きで、うなぎを一緒に炊き込めば、ご飯もうなぎも、もっと美味しいはずだと作ってみました。
作り方
- 1
米ともち米は洗って、炊飯釜に入れる。付属のタレと酒、みりん、しょう油をいれよくかき混ぜ、ふつうに炊飯するように2合のラインまで水を入れる。 うなぎをのせ、30分おいて、普通に炊く。お好みで山椒をかける。
- 2
- 3
コツ・ポイント
30分以上、だしにひたすと、もち米が水分を吸いすぎるので、30分にすること。
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