♪かぼちゃとサツマイモのマッシュ♪
エイターよこ @cook_40035671
あと一品欲しい・・・カロチンと繊維を食べましょう♪
このレシピの生い立ち
バター焼きにしようと思っていたさつまいもとかぼちゃをマッシュしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは皮をむき、かぼちゃとさつまいもを一口大にきって耐熱容器に入れ、レンジでやわらかくする。４分半前後。
- 2
１が熱いうちにフォークの背などでよくつぶし、バターをまぜ溶かす。
- 3
２にマヨネーズ、塩をいれさらによく混ぜ合わせ、最後にくるみをのせてできあがり。
コツ・ポイント
マヨネーズは少し足りないぐらいかな、のほうが素材の美味しさを味わえます。でもないとこくがでなくて物足りないです。バターもコクをだす隠し味です。
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