甘さは葱で決まるんです
チーズ 牛乳 シラスの三つでカルシウム解消ね！
和食で出してもおいしいの
このレシピの生い立ち
お店の賄いでつくってみたらおいしかったんです
作り方
- 1
卵を溶いてシラス、長ネギ、胡椒、牛乳、粉チーズを混ぜ合わせます
- 2
フライパンを温めてオリーブ油をしき１の地を流し込み巻いていきます
途中中にバターを落とします オムレットに包まれるように
- 3
鬼オロシでおろした大根おろしを添えてできあがり
- 4
コツ・ポイント
シラスは一番くらいが低いでっぷりしたシラスの方が美味しいです
シラス、チーズを入れるので塩は入れません
葱と大根おろしの甘さで微量の塩梅の引き立ちます
葱の甘さを堪能するためにもケチャップをつけずに頂いてみてください
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