すり鉢でバジルソース

適当料理家 @cook_40038692
プランター栽培で収穫したバジルで、ソースを作ってみました。フードプロッセッサーがないので、すり鉢でゴリゴリ・・。
このレシピの生い立ち
バジルソースのレシピを検索したら、材料はシンプルなのに、そのほとんどがフードプロセッサー利用でした。
すり鉢でバジルソース
プランター栽培で収穫したバジルで、ソースを作ってみました。フードプロッセッサーがないので、すり鉢でゴリゴリ・・。
このレシピの生い立ち
バジルソースのレシピを検索したら、材料はシンプルなのに、そのほとんどがフードプロセッサー利用でした。
作り方
- 1
バジルの葉を取ってよく洗います。
今回、30グラムしか収穫できませんでした。もうちょっとあったほうがいいかも。 - 2
材料を全部入れて、すり鉢でゴリゴリするだけ。
- 3
茹でたフジッリに絡めてみました~。ギザまいう~。
コツ・ポイント
フードプロセッサーを持っていないので、すり鉢を利用してみました。案外、簡単にできてびっくり~。後片付けも楽チンです。
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