簡単☆鮪の漬け丼

☆あっさむ☆
☆あっさむ☆ @cook_40064164

マグロのお刺身を漬けておくだけ♪
このレシピの生い立ち
水っぽいお刺身にあたったら漬けにしてましたが、最近は漬けのほうが好きです♪

簡単☆鮪の漬け丼

きゃぴばば's cooksnap of when they made 簡単☆鮪の漬け丼.
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マグロのお刺身を漬けておくだけ♪
このレシピの生い立ち
水っぽいお刺身にあたったら漬けにしてましたが、最近は漬けのほうが好きです♪
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材料

2人分
  1. まぐろ(刺身用) 適量
  2. 〇刺身醤油 大1
  3. 〇濃口醤油 大1
  4. 〇みりん 大1
  5. 〇酒 大1
  6. 〇ニンニク（チューブ） 2cm
  7. 白ゴマ（飾り用） 少々
  8. 大葉（飾り用） 少々
  9. ミョウガ 少々
  10. 青ネギ(小口切り) 少々

作り方

  1. 1

    マグロは食べやすい大きさに切る

  2. 2

    保存袋に〇を全部合わせて1を入れ1晩冷蔵庫でおく

  3. 3

    丼にご飯と鮪と薬味をお好みで盛り付けて出来上がり！

コツ・ポイント

☆ニンニクを入れるところが食欲そそるポイントです！
☆ネギがとても合います
☆魚の臭みが緩和されます
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2014.10月中旬開設♪ゆるゆる更新中♪2016.1月に小さなカフェをオープン♪常備菜などを使ったランチが人気です♪時短・簡単・美味しいを心かけて夫・猫2匹と京都で暮らして旬を大事に想って過ごしています☆ブログ☆　春夏秋冬　京のくらし　http://assam0202.blog.fc2.com/
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