いんげんのから揚げ

kiriri☆彡's cooksnap of when they made いんげんのから揚げ.
ヤムヤムぷぅ
ヤムヤムぷぅ @cook_40049722

いんげんにから揚げ粉をまぶしてカラっとから揚げにしてみました。ビールのおつまみに最高ですよ！相変わらず適量ですが、人数に合わせて量を加減してください。(о*_ _)оﾍﾟｺﾘ～
このレシピの生い立ち
ビールのおつまみになる物を．．．っと冷蔵庫内を探していていんげんがあったのでから揚げ粉にまぶして油であげてみました。
思ったより美味しく出来て、おつまみとして出す前に子供たちがポリポリと食べちゃいました（*＾＾*ゞ

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材料

  1. いんげん 適量
  2. から揚げ粉 適量（袋の指示通り）
  3. マヨネーズ 大匙３
  4. 粗引きコショウ 小さじ１
  5. 米酢 少々
  6. 油 適量（揚げ油用）

作り方

  1. 1

    いんげんを洗い、筋を取っておく

  2. 2

    いんげんとから揚げ粉をから揚げ粉の指示通りに混ぜ合わせる

  3. 3

    中温の油でカラリと揚げて油を切る

  4. 4

    マヨネーズ、粗引きコショウ、米酢少々を混ぜ合わせ、ディップソースを作る

  5. 5

    出来上がり♪

コツ・ポイント

生のいんげんから作る方が美味しいですが、冷凍のいんげんでも可。
冷凍を使用する場合、しっかりと水分をペーパータオル等でふき取ってから揚げて下さいね。

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レシピ作者

ヤムヤムぷぅ
ヤムヤムぷぅ @cook_40049722
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美味しい物大好き。だから食べる事も大好き♪南カリフォルニア在住
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