ほっこり素朴な栗きんとん

Ah*mi @cook_40043434
待てない人は、そのままでも・・・時間のある方は、茶巾絞りなどにして見た目上品にして食べてみてね。
このレシピの生い立ち
洋菓子用に栗ペーストを作ろうとして、途中で子供たち「食べた~い」の声で。
途中でstopしたわりに、きちんと栗の香りのする栗餡が出来上がりました。
作り方
- 1
レシピID:17661738 により冷凍していた栗。
- 2
栗(凍っているものをパキパキ折って)を鍋に入れ、牛乳と砂糖を加え火にかけます。
勿論、茹で栗を使用してもOK ですよ。 - 3
ある程度温まってきたら火を止め、ミキサーorブレンダー等で滑らかにする。もっと滑らかにしたい方は裏ごしをしてね。
- 4
栗が滑らかになったら弱火で練っていきます。好みの硬さでstopしてください。
- 5
冷凍の段階で、フードプロセッサ等にかけ細かくなっているものは、3を省いて煮詰めてください。
コツ・ポイント
子供達には甘さ薄めで、パクパク食べさせてます。
いろいろ足さずに、栗の風味を味わいたいレシピです。
作ったら早めに消費してください。(冷蔵で翌日までには)
似たレシピ

栗きんとん
白あんとフードプロセッサーで細かくした蒸し栗を練り合わせます。写真は抹茶あんがあったので、彩りにしてみました。


栗きんとん
ほこほこしてて上品で、ホントにおいしいです♪


簡単!和菓子栗きんとん
5分でできます!上品な甘さでおばあちゃんにまで喜んでもらえました(^^)


秋の味わい100%! 栗きんとん
岐阜の栗きんとんは、栗100%! 栗をそのままぎゅーっと凝縮。 とってもしっとりしていて、上品な味わいです。


シナモン入り栗きんとん
手間はかけたくないけれど、美味しいものを食べたい人のためのスイーツです。


栗きんとん
栗きんとんに憧れてお店の味にしたくて考えました。裏ごしが面倒くさいですが見た目も口当たりも良くなるので頑張りましょう


ほっこり~♪栗しぼりor栗きんとん
旬だからこそのこの味にほっこり和み系♡圧力鍋とFPとレンジで簡単に作っちゃいます。1時間以内で出来ますよ♪


ホッコリ♪な栗きんとん
『コリアンヤム』というお芋を使用しましたが、日本のさつまいもと全く同じでした!ホッコリ自然な甘みを生かした栗きんとんです


栗きんとん
きめがこまかく、上品な味がする。


栗きんとん
ズボラな主婦にお勧め。家族だけで食べるから見た目は気にしない、味は美味しい。こし器が無くてもOK


冷凍蒸し栗を使って簡単!栗きんとん
蒸した栗を使えば、レンジで解凍してくり抜いて裏ごしするだけなので、お正月のおせち料理づくりにぴったりです。


栗きんとん
意外と簡単に作れる、お正月の必須料理♪ 甘さ控えめの上品な味♡


あさぎ風栗きんとん
栗の甘味を生かし、和三盆とブランデーで上品な味わいにしました。生栗のある季節ならでは…のお菓子です。


簡単くりきんとん
とにかく簡単。お菓子作りが苦手な私にも出来ました!味見に1個食べちゃいました(:_;)


お正月に♪洋風くりきんとんモンブラン風
甘すぎない洋風くりきんとん♪しぼり袋を使うと見た目も華やかなモンブラン風になりますそのままスプーンで落としても◎


本物栗きんとん!!
私の地元の名物。材料に塩を記入し忘れました。印刷&MYフォルダーして下さった方ごめんなさいo(;△;)o


簡単で、素朴な 手作り栗きんとん!!
今年も栗の季節になったので、手作り栗きんとんをつくりました。簡単で美味しいので作ってね。


栗きんとん (栗の茶巾絞り)
旬の栗を堪能出来るスイーツ。簡単なのに上品な味わい。(^-^)


栗きんとん
我が家の栗きんとんです。市販品とは見た目も味も違います。甘さ控えめで、おいもの味を活かした作りになっています。


☆栗きんとん☆
甘さ控えめなので、いっぱい食べれちゃいます♡♡


栗きんとん
栗100パーセントの栗きんとんです。秋になると食べたくなります。


秋はやっぱり!栗きんとん!!
手作りの方が断然美味しいです♡H21.10.12修正しました。


甘さ控えめな栗きんとん
とても上品で甘さ控えめな栗きんとんが出来ました。


簡単!栗きんとん!
シロップを別に煮立てる事で味醂が効いた上品な味の栗きんとんです。


栗きんとんもどき
旬の栗を使って栗をイメージした栗きんとんを作ってみましたが、見た目は少し炒めすぎて色が緑色になってしまいました!


✿栗きんとん
名古屋のやすの栗きんとん食べてみたいな~でも、(N_N;)買いにいけないので^^;こんなものかな~?って作りました。


☆栗きんとん☆
お節料理にぜひ!しっとりした口当たりの我が家の栗きんとん♡栗たっぷりでハチミツの濃くも加わり上品で奥深い味わいに✨


くりきんとん
簡単くりきんとん。秋の味覚で和菓子作り!


簡単くりきんとん
甘露煮の甘味のみなので、優しい甘さ!余ったペーストはそのまま焼いてスイートポテトにしても美味しいです!


栗きんとん
手作りならではの栗きんとん。栗がたっぷり素朴な味です。この時期しか食べられませんよー。八百屋へ急げー!

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