茄子のオニオンとろろかけ
ナチュral @cook_40065599
オニオンの甘さがイイ☆残った汁はご飯にかければとろろ飯！！
このレシピの生い立ち
以前投稿してある茄子のみぞれがけを残り物でアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は乱切りにして油で色がつく程度に揚げておく。
- 2
タマネギをすりおろし小鍋で飴色になるまで炒める。
- 3
２に★を入れて一煮立ちさせる。
- 4
長芋をすりおろした物を３に入れる。
- 5
茄子を器に盛りつけ４をかければ完成☆
コツ・ポイント
味の濃さは好みがあるので３の段階で味見をしてみて下さい。
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