モロヘイヤの春巻き
ま～まま @cook_40065566
モロヘイヤは茹でなくていいんです。いっぱい食べてキレイになりましょう。
このレシピの生い立ち
どこで覚えたのかわすれましたが、カレー粉をいれてアレンジしました。
モロヘイヤの春巻き
モロヘイヤは茹でなくていいんです。いっぱい食べてキレイになりましょう。
このレシピの生い立ち
どこで覚えたのかわすれましたが、カレー粉をいれてアレンジしました。
作り方
- 1
モロヘイヤは洗ってよく水気を切ってから、生のままザクザクと切る。
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- 2
ボールに切ったモロヘイヤと、油分を切ったシーチキンと調味料を入れて、よく混ぜる。
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- 3
春巻きの皮の上に、たくさん具をのせて、うずらの卵を1個のせ、ギュッと巻く。
黄身が割れてもへいきへいき。 -
- 4
サラダ油で揚げたら出来上がり。お好みでケチャップをつけて召し上がれ。
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コツ・ポイント
よく水気をきらないと、春巻きの皮がふやけて破けてしまいます。
モロヘイヤは最初に茹でなくてもいいので、簡単でしょ！
これが食べたい為に、お庭でモロヘイヤを育ててます。
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栄養たっぷりだけど味がイマイチとかネバネバが苦手～なんて人にもいると思います。ゆで卵とまぜることでまとまりやすいんですよ・・あと、手づかみでつまめるので楽しくたべることができるんです！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17659955
