きんぴらたけのこ
ＹＯＭＯ @cook_40071502
たけのこがきんぴらに変身!!
冷めてもおいしい♪
オイスターソースがポイントです。
このレシピの生い立ち
たけのことにんじんが余っていたので、きんぴらに出来ないかなーと作ってみたら、案外おいしかったので♪
たけのこの代わりにごぼうはもちろん、ちくわもおすすめです。
きんぴらたけのこ
たけのこがきんぴらに変身!!
冷めてもおいしい♪
オイスターソースがポイントです。
このレシピの生い立ち
たけのことにんじんが余っていたので、きんぴらに出来ないかなーと作ってみたら、案外おいしかったので♪
たけのこの代わりにごぼうはもちろん、ちくわもおすすめです。
作り方
- 1
たけのこは水気をきっておく。
にんじんはせん切りにする。
☆を合わせておく。 - 2
フライパンにサラダ油を熱し、たけのことにんじんを入れよく炒める。
- 3
しんなりしてきたら、☆とだしの素を入れる。
強火で煮詰めていく。 - 4
汁気が少なくなったら、ごま油を回しいれ、お皿に盛りつける。
お好みでいりごまをかけて完成。
コツ・ポイント
簡単なので特にコツはありません(笑)
お好みで、唐辛子を入れると、ぴりっとしておいしいです。
ピーマンを入れてもおいしいですよ。
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