米粉使用♥苺とクリームチーズのマフィン♥
KaoRi☆★☆ @cook_40037330
米粉が入っているのでサックリ♪
苺ジャム使用でとっても簡単に美味しく☆ ＾＾
可愛いマフィンができました♡♡
このレシピの生い立ち
家にある材料で作ってみました！
米粉使用♥苺とクリームチーズのマフィン♥
米粉が入っているのでサックリ♪
苺ジャム使用でとっても簡単に美味しく☆ ＾＾
可愛いマフィンができました♡♡
このレシピの生い立ち
家にある材料で作ってみました！
作り方
- 1
☆はあわせてふるっておく。オーブンは180度に予熱しておく。バター、牛乳、卵は室温に戻しておく。チーズは1㎝角に切る。
- 2
ボールにやわらかくなったバターとグラニュー糖を入れ、ホイッパーでよく混ぜます。（ふんわりするまでよく混ぜましょう）
- 3
溶いた卵を4～5回に分けて入れます。その都度よーく混ぜます。（少しずつ入れてよく混ぜることで分離を防ぎます）
- 4
振るった☆1/2、牛乳1/2を入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。残り1/2ずつ入れたら滑らかになるまでさらに混ぜる。
- 5
苺ジャム、1㎝角に切ったクリームチーズを入れ、さっと混ぜる。（ジャムがマーブルで残る程度）
- 6
マフィン型に入れ、180度に予熱したオーブンで約25分焼く。（焼き色がついて竹串をさしてみて何もついてこなければOK）
- 7
※アイシングとアラザンでプレゼント用に飾ってみました♪
アイシング→粉砂糖・牛乳・レモン汁・食紅を混ぜました☆
-
- 8
※材料に牛乳の分量が抜けてました（＞＜）すでに印刷された方ごめんなさい…
2010/3/24追記
コツ・ポイント
バターと砂糖、卵はよーく混ぜましょう☆
クリームチーズ、苺ジャムはお好みでもっと増やしてもいいと思います♪
アイシングはなくてもOKです♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17662145
