さっぱり餃子♪
だんしゃくちゃん @cook_40051481
ニンニクやニラは入ってません。さっぱりした餃子が食べたい時にはおすすめです。(^O^)/
このレシピの生い立ち
とにかくさっぱりした餃子が食べたくて色々試行錯誤しました。うちの定番の餃子です。(^O^)うちはゆずポン酢で食べてます。
さっぱり餃子♪
ニンニクやニラは入ってません。さっぱりした餃子が食べたい時にはおすすめです。(^O^)/
このレシピの生い立ち
とにかくさっぱりした餃子が食べたくて色々試行錯誤しました。うちの定番の餃子です。(^O^)うちはゆずポン酢で食べてます。
作り方
- 1
キャベツ、白ねぎ、大葉を荒みじん切りにする。
- 2
ボウルにひき肉と1、●を入れてしっかりねばりがでるまでまぜる。ラップをして冷蔵庫で10分ぐらいタネを休ませる。
- 3
皮で2のタネを包む。
- 4
フライパンを熱して油をしき、餃子を並べて水100mlを入れてフタをする。
- 5
強火で5分たったらフタを開け、水分をとばす。カリッと焼き色が付いたら出来上がり。
コツ・ポイント
コツは特にありません。とてもさっぱりした餃子です。(^O^)
普通の餃子のタネに大葉を入れるだけでもかなりさっぱりした餃子になりますよ！野菜の水分でジューシーになるので野菜の水分は切らなくていいです。(^O^)
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