タジン鍋で簡単和食の穴子の山掛け蒸し!

katura000
katura000 @cook_40038236

和食の蒸し物は美味しい!!
でも手間も時間もかかる!
タジン鍋とレンジで簡単蒸し物。
このレシピの生い立ち
蒸し器を使わずレンジで簡単に作る!

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材料

2人分
  1. スーパーで売っている味のついた穴子 2匹
  2. すりおろし山芋 10センチぐらい
  3. 細く切った山芋  少し
  4. 豆腐 1/2丁
  5. ねぎ 青い部分を適当
  6. 濃縮つゆ 好みで
  7. 1個

作り方

  1. 1

    1.すりおろした山芋に卵濃縮つゆと卵
    を入れて混ぜる。

  2. 2

    タジン鍋に豆腐 細く切った山芋 1、の山芋特売品の穴子 小口切にしたねぎをのせて
    レンジで5分。

コツ・ポイント

山芋は色んな種類があるけど何でもいい!
我が家は一番安い長いもを使ってるよー
山芋は全部すりおろしてもいいが 切ったモノがはいると食感がいいのでおすすめ
穴子以外では鳥のささ身 白身の魚 鮭もイイー

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katura000
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手抜きご飯手抜きお菓子が大好き!
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