５分で作れる！菜の花のごま醤油和え
京都へんこ山田製油 @cook_40039284
今が旬な菜の花の苦味と、ごまの風味が相性抜群の、大人な一皿です。
このレシピの生い立ち
健康で体に良い胡麻をおいしく食べるにはどうしたら良いか、試行錯誤してできたレシピです。
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- 1
菜の花をさっとゆでて、食べやすい長さに切る。
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- 2
醤油、ごま油、すりごまをまぜあわせ、1.の菜の花を和えて器に盛る。
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コツ・ポイント
醤油、ごま油をまぜたら、すりごまは、全体が とろ～りとなるぐらい多めに加えましょう。
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