アプリでひらく作り方
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イチゴをあんこで包んでおく
- 2
白玉粉、水、砂糖を耐熱ボウルに入れて白玉粉が溶けてからレンジ５００ｗで１分半～２分、出して素早くヘラで混ぜる
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- 3
固まり具合を見ながらつきたてのお餅のようなツヤが出るまで３０秒くらいづつ３～５回追加する
-
- 4
出来上がったお餅を片栗粉を敷いたクッキングシートに落として全体に片栗粉をまぶして１２等分にカットする
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- 5
お餅が柔らかいうちに手早くイチゴを包んだあんこ玉を包む
この時裏面になる所を指でつまみ合わせて閉じていく -
コツ・ポイント
いちごは小さい方が作りやすいですよ＾＾
お餅で包んだ後、手の中でクルクルっとまわして形を整えるときれいに仕上がります＾＾ｖ
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