さんまのキムチ煮

nikkiechiu
nikkiechiu @cook_40039877

ごま油でさんまを香しく焼き、キムチ、豆腐、ニラを加えて煮込む
このレシピの生い立ち
キムチもサンマも豆腐も大好き^^

さんまのキムチ煮

ごま油でさんまを香しく焼き、キムチ、豆腐、ニラを加えて煮込む
このレシピの生い立ち
キムチもサンマも豆腐も大好き^^

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

二人分
  1. さんま 2尾
  2. 木綿豆腐 200g
  3. にら 1/2束
  4. タマネギ あれば
  5. ごま 適量
  6. 本だし 少々
  7. 醤油 少々
  8. 少々
  9. 1カップ

作り方

  1. 1

    さんまの内臓を除いて5センチくらい筒切ります。

  2. 2

    ニラ、キムチ、タマネギも5センチくらいに切ります。

    豆腐をレンジで1分間チンしておきます。

  3. 3

    ごま油を熱し、さんまとキムチを入れ、酒を振ります。

  4. 4

    本だし、醤油、湯を入れて煮立たせます。沸騰したら豆腐を入れて、5分間くらい煮込む。

  5. 5

    最後にアクを取って、にらを加えて火を止めます。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
nikkiechiu
nikkiechiu @cook_40039877
に公開
台湾から来たOLです。仕事と勉強に追われる忙しい日々に最大の癒しは料理〜☆:)
もっと読む

似たレシピ