ボールにササミを入れる。ニンニクをすりおろし、●の調味料を全て入れ、よく混ぜ合わせて１０分程漬けておく。

フライパンを熱し、油をひかずにササミを投入。（ごま油が入っているので油は不要、テフロンの方が良い）漬け汁は残しておく。

中～弱火で、こまめに裏返しながら焼く。表面が白くなったら漬け汁を投入し、弱火で裏返しながら火が通るまで焼く。

お皿に盛りつけ、フライパンに残った汁を上からかける。キャベツやキュウリの千切りを下にしくとより美味しいです。