超簡単！NY風 レモンヨーグルトケーキ
ルイパパ @cook_40040119
レモンの酸味のきいた、甘酸っぱい簡単で本格的なパウンドケーキ。おやつにだけじゃなく、コーヒーと共に朝食にもお勧めです。
このレシピの生い立ち
アメリカのフードネットワークからのレシピを自分でアレンジしたのものです。簡単に作れるので是非お試しあれ。
超簡単！NY風 レモンヨーグルトケーキ
レモンの酸味のきいた、甘酸っぱい簡単で本格的なパウンドケーキ。おやつにだけじゃなく、コーヒーと共に朝食にもお勧めです。
このレシピの生い立ち
アメリカのフードネットワークからのレシピを自分でアレンジしたのものです。簡単に作れるので是非お試しあれ。
作り方
- 1
＊の材料を泡立て器で良く混ぜ、振るっておいた＃の材料を加え軽く混ぜ合わせる。そこにサラダ油も加えて混ぜる。
-
- 2
バターを薄く塗った型に小麦粉を軽く振り付け、そこに１のタネを流し入れる。
350度のオーブンで50分程焼く。 -
- 3
串を刺し、中まで火が通っていたら取り出す。まだの場合は、もう少し長く焼く。
-
- 4
レモン汁と砂糖(同量）を火にかけ溶かし、焼きあがったケーキにかけて良く染み込ませる。ラップをし冷蔵庫で冷やして完成！
-
コツ・ポイント
注意：このレシピの１カップの量はアメリカ基準なので２４０ｍｌになってますので計量の時に気を付けて下さい。
出来立ても美味しいですが、日が経つ程しっとりしてまた美味しくなります。レモン汁の分量はお好みで増やしても減らしても大丈夫です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17667793
