アプリでひらく作り方
- 1
お米はといで分量より気持ち少なめのお水に浸しておく。
- 2
鶏肉は一口大を半分に、ごぼう・にんじんはささがき、こんにゃく・油揚げ・しいたけは千切りにしておく。☆は混ぜ合わせておく。
-
- 3
フライパンにゴマ油を熱し、鶏肉を炒める。
-
- 4
鶏肉に7割位火が通ったら、●を炒め合わせる。
-
- 5
4に油が回ったら、混ぜておいた☆を合わせて中火で3分程炒め煮にする。焦がさないように注意！
-
- 6
1のお米と合わせてサッと混ぜて、炊飯器のスイッチON！
-
コツ・ポイント
炒め煮の段階で焦がさないように！炊き上がりに茹でた絹さやを足すと彩りUP！材料の残りの半分達は、里芋等を加えて次の日の煮物に変身させます♪
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