野菜たっぷり♪かつおのたたき
クロムラサキ @cook_40072882
野菜と共にたっぷり食べたい♪かつおのたたき
このレシピの生い立ち
義母さんから教わったかつおのたたき♪
ニンニクポン酢、ニンニク醤油、しょうが醤油等で食べてくださいな♪
アプリでひらく作り方
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今回の材料はこんな感じです。
かつおのたたきは出来合いのものを買ってきました。 -
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玉ねぎを薄く切って、カイワレ、スプラウトとともに水に10分程さらします。
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2をザルにあけ、手で水気を絞りお皿に盛り付け、たたきを並べていきます。最後にネギ、大葉をちらして出来上がり♪
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コツ・ポイント
玉ねぎ、カイワレ類は辛味がきついので、辛味が苦手な方は冷水にさらしながら少し手で揉み込んで水を1～2回取り替えてください。
少しお酢をいれるとシャキシャキ感が増し辛味も減ります♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17668958
