甘さ控えめ☆すき焼きの割り下
69やや子 @cook_40065668
砂糖不使用★
『みりん：醤油：酒＝４：1.5：１』の割合で簡単に出来ます♪ 薄めずにこのまま使えて便利☆
このレシピの生い立ち
甘めのタレが苦手な主人のために、みりんの甘さだけでスッキリ仕上げました。
アプリでひらく作り方
- 1
しょう油以外の材料を全部鍋にいれ、弱火に3分ほどかけてアルコールを飛ばしたら火を止めます。
- 2
粗熱が取れたら、仕上げにしょう油を加え10分～30分放置。
- 3
昆布（と干し椎茸）を取り出したら出来上がり♪
そのまま薄めずに使えます。
コツ・ポイント
みりん：醤油：酒＝４：1.5：１の割合…ですね。
多く作るときも、少なく作るときも、この比率で混ぜれば安定した味の割り下が作れますよ♪
リアクション
似たレシピ
すき焼き割り下 黄金比率
割下黄金比です！酒、みりん、醤油は基本1:1:1。関西はお砂糖多めのイメージですね。
こんにゃく、ゴボウのすき焼き味
ずばり、牛の旨みと醤油、さとう、お酒だけで作ったすき焼き味。
簡単黄金比★甘酒すき焼きの割り下
「醤油：みりん：酒：甘酒」の黄金比で簡単！すき焼きの割り下です。（甘酒の代わりにみりん多めでもOK）
卵焼き 簡単 すき焼きタレ
卵とすき焼きのタレと油だけの簡単メニュー…すき焼きのタレが無ければ…醤油とみりんと酒を1:1:1で！
関西風すき焼き
割り下を使わない関西風のすき焼きです。皆ですき鍋を囲んで、醤油、砂糖、酒で味付けをします。
秘伝の割り下配合で作るすき焼きのタレ！
今半、秘伝の割り下配合（醤油：みりん：砂糖：水＝4：3：2：1）を簡単アレンジ。美味しく手軽にすき焼きのタレが作れます。
たけのことわらびの豚すき焼き。
お砂糖味醂なしなので糖質制限さんにも◎たけのこ、わらび、豚肉のすき焼き風煮込みです。
3分で！簡単♪薄切り牛肉のすき焼き風☆
薄切り牛肉を酒と炒めて、砂糖、みりん、しょうゆで味付けするだけです。短時間で焼くだけなので、忙しい朝、お弁当にも！
トマトすき焼きは、ばさら風ミシュラン❗️
ミシュラン三田ばさら さん「トマトすきやき」が美味くて割下から創った黄金比は 醤油：みりん：砂糖：水＝4：3：2：1 。
すき焼きのタレ 割り下
覚えやすい割合です甘いのが好きな方はお砂糖を増やしてください
お鍋で簡単すき焼き
わりしたの分量は、1.5:1:1:1と覚えると簡単です。
すき焼きのタレで簡単！揚げたまご！
すき焼きのタレで醤油、砂糖、酒、みりん全ての役割を果たすのでこれ一つでいろんな料理に使えます！
絶妙な割合 すき焼 割下
今半の割合を参考に、自己流でアレンジした割下。
小麥兜 
初めてでも簡単♪すき焼き(割り下作り～)
基本の割り下(醤油１、酒１、水１、砂糖2/3のみ
ヴィーガンすき焼き 短時間♪
火が通りやすい具材で短時間♪甘味はみりんのみで砂糖不使用です。
フライパンで簡単！すき焼きのタレでちまき
フライパンで簡単に美味しいちまきが出来ます！！すきやきのタレを使い簡単にしました。
ニンニク醤油で簡単！節約！すき焼きのタレ
ニンニク醤油を使って簡単に作れますカップで計って簡単で節約出来ますよ(*・∀・*)ノ 肉じゃがとかの料理にも使えそうです
すき焼き割り下（味玉にも）1gでも作れる
今半すき焼き割下比率（醤油：味醂：三温糖：水＝容積比４：３：２：１）を重量比に換算。1g単位でも作れるので市販つゆ要らず
すき焼き割下 みりん、酒なし
料理酒や味醂不要でおいしい割下が作れます。
ぴあぴあぴあの 
すき焼きに、肉じゃがに、万能つゆ
和食の基本、つゆの作り方です。このまますき焼きの割り下に、水で薄めてうどんつゆに、使い方いろいろです。
関西風すき焼き丼
お砂糖でこんがりと焼いたお肉に醤油をからめた関西風のすき焼き丼です！
パパのすき焼き
材料は、牛肉と白ねぎだけ。調味料は、砂糖としょうゆだけ。旨いよ、みんな見てね！
牛こまでご馳走気分♪すき焼き風煮
調味料が同量の醤油、砂糖、味醂だから覚えやすい！牛こま切れ肉で気楽にすき焼き気分♪
甘さ控えめ↭すき焼き風煮↭
お酒にもご飯にも 合いますが 〆にウドンも最高です♡
【すき焼きのタレだけ】簡単カボチャの煮物
すき焼きのタレ万能！砂糖醤油…計る必要なし！簡単に、ほんとにササッと出来ます☆
手作りすき焼きのタレ (わりした)
2018年1月すき焼きタレ検索で1位になりました！このレシピで市販のすき焼きたれを買わなくてよくなりました(^^)
たけのこ☆すき焼き煮
簡単調味料で♡お味がよ〜くしみた☆たけのこのすき焼き煮です♪なんだかホッとする味…(^ー^* )♪
ウチのすき煮・すき焼き割り下
いつもこれで、人数によって倍量作ったり…覚書き！
ご飯がススム牛肉のすき焼き風
すき焼き風の味付けってご飯がとってもススムんですよね。甘いお醤油の味付けで牛肉もタマネギも糸こんにゃくもとっても美味しい。簡単に出来てお弁当にも便利です。
調味料3つ！簡単！絶品♡関西風すき焼き
黄金比『お醤油1:料理酒1:ザラメ1』簡単すぎ♡ちゃんと味が決まるのですき焼きが得意料理⁉になりました(๑′ᴗ‵๑)
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17669201
