作り方
- 1
かぼちゃを小さめのブロックに切って柔らかくなるまで煮る。
- 2
たまねぎをみじん切りにして透き通るまでいためる。
- 3
透き通ったら1・豆乳・コンソメ・砂糖・塩を入れて弱火で煮る。(沸騰させないように注意しながら!)
- 4
コンソメが解けたらミキサーに入れる。
- 5
混ざったらお皿に盛って完成。
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このレシピの生い立ち
頂いたかぼちゃをいつもと違う方法で調理したかったので♪
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