パン粉のから揚げ
マキノスケ @cook_40042963
実家の定番料理。にんにくの効いたパン粉つきのから揚げです。
このレシピの生い立ち
実家の母のから揚げは何故かパン粉つき。みんなが集まる時の定番料理なので、分量を教えてもらいました。
パン粉のから揚げ
実家の定番料理。にんにくの効いたパン粉つきのから揚げです。
このレシピの生い立ち
実家の母のから揚げは何故かパン粉つき。みんなが集まる時の定番料理なので、分量を教えてもらいました。
作り方
- 1
鶏もも肉の厚い部分に包丁で切り込みを入れ（揚がりやすくする為）、塩こしょうをふり、一口大丈夫の大きさに切る。
- 2
にんにくをすり、切ったお肉にまぶして、もみ込む。
- 3
お肉に小麦粉→卵→パン粉の順に揚げ衣をつけ、油で色よく揚げたら完成。
コツ・ポイント
にんにくをすり込むのがポイントです。お弁当にはガーリックパウダーか、にんにく少なめの方が臭いが抑えられていいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17669733
