安いもやしでもう一品！もやしの中華風和え

にゃはポン's cooksnap of when they made 安いもやしでもう一品！もやしの中華風和え.
えりまる！'s cooksnap of when they made 安いもやしでもう一品！もやしの中華風和え.
くろねこかあさん's cooksnap of when they made 安いもやしでもう一品！もやしの中華風和え.
aubryson
aubryson @cook_40051628

後もう一品って時やお弁当のおかずにも便利です。たれは面倒なら市販の中華ドレッシングでもＯＫ。冷やして食べるのもお勧めよ！
このレシピの生い立ち
冷やし中華からヒントを得ました。昔からよく作っている一品です。(すぐにでも食べられますが、冷蔵庫で少し冷やしてから食べても美味しいです。)

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２～３人分
  1. もやし 一袋
  2. ハム又はチャーシュー ２~３枚
  3. きゅうり 1/2~１本
  4. ホールコーン(缶詰) 小さめなら１缶
  5. 中華風たれ
  6. ☆しょう油 大匙２
  7. ☆酢 大匙２
  8. ☆砂糖 大匙２
  9. ☆ごま油 大匙１
  10. ☆煎りごま 大匙１
  11. ☆ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    ボールに☆を全部入れよく混ぜ合わせて中華風たれを作っておく。

  2. 2

    きゅうりは薄い輪切りにし塩(分量外)で揉みよく水気を搾る。ハムは1cm幅位の短冊切り、コーンは缶詰の水分を切っておく。

  3. 3

    鍋に湯を沸かし沸騰
    したらもやしを入れ
    さっと湯通しする程度(10秒ほど)ですぐザルに上げる。

  4. 4

    もやしが温かい内に１のたれで和えよく混ざったところで２も加えもう一度全体を混ぜ合わせて出来上がり！

  5. 5

    今回日系のマーケットに行けなかったので日本のきゅうりが手に入らず残念ながらきゅうり抜きになってしまいました。

  6. 6

    彩りにセロリを代わりに入れてみました。きゅうり入りは後日写真をＵＰします。

コツ・ポイント

もやしは長く茹でるとくたくたになって美味しくないので本当にサッと湯がくだけにしてください。
温かい内に和える事でもやしにたれが染み込み美味しくなります。唐辛子を振ってピリ辛にするとお酒のつまみにもいいですよ。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (3)

つくれぽについて

レシピ作者

aubryson
aubryson @cook_40051628
に公開
国際結婚で現在アメリカ・カリフォルニア州に在住です。良い点は大きなオーブンがあるところ。困る点は日本の食材が全部は手に入らないところ。簡単・美味しいをモットーに努力と工夫の毎日です。レシピの中には日本では逆に手に入り難い材料もあるかもしれないので、そこは似たようなもので代用して頂ければと思います。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 梅床 de ケールサラダ ハリネズミHarry
  2. コンソメポテト　尾張旭市 尾張旭市学校給食Ｃ
  3. 水菜と桜えびのサッと煮 レシピストックマート
  4. うずらの卵のピック刺し こつゆ514
  5. ズッキーニのカルパッチョ チアキッチン
  1. HMとお豆腐のパン めーちこ
  2. ♡アボカドクリチinオムレツ♡ はるかぴーや
  3. 混ぜるだけおからチーズマフィン ももも２５２５
  4. まるごとキャベツと豚肉のレンジ蒸し かどや製油