混ぜるだけおからチーズマフィン-レシピのメイン写真

混ぜるだけおからチーズマフィン

ももも２５２５
ももも２５２５ @cook_40050395

混ぜるだけで簡単に作れます。食物繊維たっぷり。
このレシピの生い立ち
生おからをおかず以外に使ってみたくて。主食になるものを考えました。

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混ぜるだけで簡単に作れます。食物繊維たっぷり。
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生おからをおかず以外に使ってみたくて。主食になるものを考えました。
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材料

8人分
  1. 生おから ２００ｇ
  2. 薄力粉 １００ｇ
  3. BP(ベーキングパウダー) 小さじ2
  4. きび砂糖 大さじ1
  5. ドライバジル 大さじ1
  6. たまご 1個
  7. 牛乳 １００ｍｌ
  8. オリーブオイル 大さじ1
  9. 粉チーズ(パルメザン) ４０ｇ
  10. 黒胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    生おからはそのままボウルに入れて泡立て器でほぐす。薄力粉、BPを加えて混ぜる

  2. 2

    別のボウルに残りの材料を入れて混ぜる。

  3. 3

    1と2を合わせて混ぜる。

  4. 4

    マフィンカップなどに入れて200度のオーブンで30分焼く

  5. 5

    こんがり焼き目がついたら完成。

コツ・ポイント

どっしりした感じですが、ねっちりはしていないです。温かくして食べたほうがおいしい。
とにかく混ぜるだけ。簡単です。
甘みを麹ジャムやメープルシロップに変えてもおいしい。チーズ抜きでも結構いけます。
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見ての通りへんてこ料理ばっかりです（笑）お付き合いくださってどうもありがとうございます。
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