ポリ袋レシピ＊大根の煮物
Cheeeel @cook_40060609
｢ポリ袋｣人気検索でトップ10入り、ありがとうございます！！ポリ袋で大根の煮物を作ってみました(^^)薄味です。
このレシピの生い立ち
大根を使ったポリ袋レシピを作りたいと思って。
ポリ袋レシピ＊大根の煮物
｢ポリ袋｣人気検索でトップ10入り、ありがとうございます！！ポリ袋で大根の煮物を作ってみました(^^)薄味です。
このレシピの生い立ち
大根を使ったポリ袋レシピを作りたいと思って。
作り方
- 1
卵を沸騰したお湯に入れ5分程ゆでる。その後、冷水で冷し殻をむく。
- 2
大根の皮をむき2cm程の太さに切る。薄揚げは短冊切りにする。
- 3
ポリ袋の底に2を敷き詰め、その上に薄揚げとゆで卵を入れる。
- 4
3の全体にいきわたるように合わせ調味料をかける。
- 5
ボウルに水を張り、中に水が入らないように4を入れ真空状態にする。
- 6
5の袋の余った上の部分をできるだけ空気が入らないようにねじり、端っこを結ぶ。
- 7
沸騰したお湯に結び目がお湯から出るように6を入れ、30分前後、中火～強火。
㊟様子を見ながら時間を調節してください。 - 8
大根が軟らかくなったら袋から中身を出し、お皿に盛りつけ、完成！
コツ・ポイント
ポリ袋は半透明のものを使ってください。
火にかけ放置するだけという簡単な作り方！
肉や他の野菜を入れてもおいしいですよー
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