簡単ヘルシー♪しらたきと竹輪の卵とじ

Sweet821
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冷蔵庫の片隅で忘れられてたしらたきを子供も喜ぶ一品にしてみました♪
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材料

4人分
  1. しらたき 一袋
  2. 白菜 2〜3枚
  3. 竹輪 2本
  4. ☆だし汁(水50cc・ほんだし一つまみ)
  5. ☆砂糖・酒・しょうゆ・みりん 各大さじ1
  6. サラダ油 大さじ1
  7. いりごま 適量
  8. 2個

作り方

  1. 1

    しらたきは洗って数回包丁を入れる。白菜は薄切り、竹輪は縦半分に切って半月の薄切り。

  2. 2

    鍋にサラダ油を入れて熱ししらたき白菜竹輪を炒める。

  3. 3

    白菜がしんなりしてしらたきに油が回ったら☆を加えて一煮立ち。溶き卵を回し入れ蓋をして火を止める。

  4. 4

    器に盛っていりごまを散らす。

コツ・ポイント

お好みで一味をふったりごま油で炒めたり、アレンジ自在です。

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レシピ作者

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*簡単で手早く作れて美味しいレシピをUPしています。*レシピの変更や追記もあります。お手数ですが最新のものをご確認いただけるとありがたいです。
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