あさりの旨味たっぷり♪洋風おじや！
indiansun @cook_40073416
あさりの旨味たっぷり♪
玉ねぎもたっぷり♪な
ボンゴレ風味な、リゾットもどきの
洋風おじや！です。
このレシピの生い立ち
ヴォンゴレ・ビアンコを作って食べてた時に『これ、お米でも美味しいかも？！』と思って、作ってみた。
アプリでひらく作り方
- 1
あさりは、砂抜きをして、ざるにあげておく。
水にコンソメを入れ、溶かしてコンソメスープを作っておく。
- 2
玉ねぎとにんにくをみじん切りにする。
鷹の爪は、種を取り除き輪切りにする。
- 3
フライパンを熱し、オリーブ油大さじ１〜２杯位とバターを入れ、にんにくと鷹の爪を入れ、炒める。
- 4
③で香りが出てきたら、玉ねぎを入れ、玉ねぎがしんなしするまで焦がさないように炒める。
-
- 5
④にあさりを入れ、白ワインと①のコンソメスープのうち１／２〜１cup位を入れ、蓋をし。あさりの口が開くまで蒸し煮する。
-
- 6
あさりの口が開いたら、あさりだけをいったん取り出す。
※ここで口の開かなかったあさりは食べれないので捨てて下さいね！
-
- 7
あさりを取り出したフライパンに残りのコンソメスープを注ぎ入れ、火にかけ沸騰したら、ご飯を入れて弱火で５分〜１０分煮込む。
-
- 8
塩・こしょうで味を調え、⑥で取り出しておいた、あさりを戻し入れ、軽く混ぜたら、すぐに火を止める。
器に盛る。
-
- 9
器に盛り、パセリをちらしたら出来上がり♪
-
- 10
※ PHOTOは、一人分を作ってるものです。
コツ・ポイント
※あさりの火の通しすぎに注意！
※あさりの砂抜き＆調理する３０分〜１時間前には、ざるにあげて、ちゃんと海水を吐き出させる！
（理由は、食べたとき、口の中でジャリジャリ＆しょっぱくて食べれない！ってことを防ぐことができる＆美味しくするので）
リアクション
似たレシピ
節約☆卵とキャベツの洋風おじや
たまには洋風のおじやはどうですか。スープみたいな優しい味(´∀｀)
あさりのおじや
あさりのうま味が美味しさのヒケツ☆
かんたん洋風おじや
体にやさしい、食べやすくて美味しい洋風リゾットです。
まついちかず 
たらこクリームソースの洋風おじや
たらこの風味とホイップクリームの味わいが美味しいんです♪
アスパラガスの洋風おじや
とろ～りチーズがのびて美味しいリゾット！朝ごはんやお昼などに作ってみてください。
アサリの酒蒸しの残りで★おじや
アサリの酒蒸しで残ったスープ、どうしていますか?? アサリのおだしが溶け出したスープで絶品おじやにリメイクしてみました★
簡単リゾット風 おじや
リゾットにもなるし、洋風おじやにも出来る。簡単で体が温まるよ。
テキサスオヤジ 
あさりの酒蒸し おじや風
あさりの酒蒸しを汁ごと使い、旬の里芋も入れてオーブンでおじや風に仕上げてあります。
●洋風おじや●
食欲があまりない時でもさっぱりしっかり食べられます。味はロールキャベツ風ですよ。ゆるく煮込めば雑炊に♪
ゴマのカレー風味おじや
カレーの風味と練りごまの風味がしますちょっと洋風かな？？
洋風おじや？
１人のランチに良く作りますすぐ作れるので寒い日の朝ごはんにも！栄養バランスも良いと思います
生姜たっぷり＊豆腐入りヘルシー洋風おじや
生姜たっぷりで風邪ひきさんにはもってこい！子供も大好きな洋風のおじやです。朝ごはんにもピッタリです。
あさりのワイン蒸しおじや
リジャイナに活あさりが売り出され大喜び!!早速作ったワイン蒸しが塩っ辛くて食べ切れない。という訳で朝にリサイクル。
eriko720 
野菜たっぷり☆洋風おじや
おなかに優しく、夜食やダイエットにぴったり！スープに野菜の旨みが出ています
サクッと簡単★トマト味のリゾット風おじや
トマトの酸味でパクパク食べれちゃいます。リゾットと言い張る勇気が出ず「リゾット風おじや」です。
洋風おじや ラタミネ風
ラタトゥユ＆ミネストローネ・・・ご飯を混ぜたら、洋風おじや。
具無しトマトクリームおじや
トマト缶も生クリームも具材も無い状況で、トマトクリームもどきを作ってみました。
簡単洋風おじや
冷蔵庫にあるものでぱぱっと！
syukuri 
カルドソ（スペイン風スパイシーおじや）
ArrozCaldosoは『出汁風味の飯』の意味。地域によって製法が異なる。コレは海鮮のスープで煮込んだ絶品おじや♬
激うまぁ～♡リゾット？おじや！？どっち？
料理好きの父のレシピ♪リゾット？おじや！？どっち？と聞いてしまいましたが、正直‥美味しいデス★(。´▽`。) せっせと作っていて「これど～ぉ？」と自慢げに聞いてきたのでレシピにしてみましたぁ！笑
離乳食:素材の旨味！鮭と煮込野菜のおじや
簡単に彩り野菜が食べられる！鮭の旨味と煮込み野菜の旨味が詰まった、素材の味わいを楽しむ栄養満点ミネストローネリゾットです
野菜たっぷり暖か♪( ´▽｀)洋風おじや
お子様にも、食欲がない時でもペロッと食べれちゃう☆彡少ないご飯でも満腹感があるので、ダイエット中の方にもオススメ♪
ココニコDX 
野菜ジュースで簡単☆洋風おじや
野菜ジュースを使えば時短！更に消化し易くなった野菜が手軽に摂れてお腹も温まります♡
離乳食☆洋風おじや☆
お鍋一つで、めかじきと舞茸、ブロッコリー、人参を使って離乳食を作ってみました☆
洋風おじや
冷ご飯に野菜を入れておじやにします。
リゾット風おじや
お米から炊くのがリゾット。これは冷やごはんからだから、おじや。残り野菜、なんでも使えます。
野菜たっぷり♪カンタン洋風おじや
れなぼうずさんの、レシピID:17540459を使って作りました。
洋風ツナ玉おじや
あまったご飯で体がほっこり温まるような、それでいてお腹グーグーをすぐにとめられるくらいな簡単レシピ…と思いついたのがこれ♪卵がトロトロで、なんともいえない優しいおいしさです。
カップスープで、トマトリゾット風おじや
市販のカップスープを使って、簡単なトマトリゾットのようなものを作りました。
おじやバター風味
バターと醤油の香りがたまらない✿ฺ（◕ฺω◕ฺ）意外に美味しい♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17671438
