こってり味にアレンジ♡大根の肉みそ

yumi4551
yumi4551 @cook_40048252

大根に肉みそをかけて、ボリュームの一品に
このレシピの生い立ち
毎日食べたい大根。肉みそをかけて、新しいバリエーションです

こってり味にアレンジ♡大根の肉みそ

大根に肉みそをかけて、ボリュームの一品に
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毎日食べたい大根。肉みそをかけて、新しいバリエーションです

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材料

5人分
  1. 大根 10cm
  2. a醤油 大さじ2
  3.  みりん 大さじ1
  4.  酒 大さじ1
  5. ほんだし 大さじ2
  6. ひき肉 100グラム
  7. ねぎ 2分の1
  8. パプリカ(みじん切り) 1個分
  9. Bみそ 大さじ2
  10.  醤油 大さじ1
  11.  みりん 大さじ1
  12.  さけ 大さじ1
  13. かたくり 小さじ1

作り方

  1. 1

    大根は圧力鍋でほんだし大さじ2といっしょに10分煮る。
    鍋に移し、Aの調味料を加える

  2. 2

    ひき肉、ねぎ、パプリカをいため、Bの調味料をまぜたものを加える。最後に水溶き片栗粉を加える

  3. 3

    1の大根を盛り付け、2をかける

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IHヒーターを利用し、レンジを使った下ごしらえなど、工夫しています。「藤原さんち」のブログの大ファン。我が家の食卓に応用試み中ですパン教室、お菓子教室に通いましたが、お菓子教室で学習したことは生かし切れていません。主婦歴21年。食べやすいレシピを考えています。つくしの卵とじなど最近のトライした料理をブログにのせています。http://easyone.livedoor.blog
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