簡単りんごマフィン☆
hapi88 @cook_40073501
キャラメリゼしたりんごをのせた、簡単マフィンです
このレシピの生い立ち
りんごの美味しい季節になると、りんごを使ったお菓子を作りたくなります♡
ボウルに材料を入れて、どんどん混ぜていくだけなので、簡単に出来ます。
アプリでひらく作り方
- 1
準備
★りんごをいちょう切りにしておく
★小麦粉をふるっておく
★オーブンを180℃に温めておく - 2
砂糖60gを中火にかけて溶かし、少し色が付いてきたら
火からおろし、いちょう切りにしたりんごを入れる。 -
- 3
再び中火にかけて、水分がなくなるまで炒めたら、火を止め冷ましておく
-
- 4
室温に戻したバターをボウルに入れ、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる
-
- 5
④のボウルに砂糖を3回に分けて加え、そのつどよく混ぜ合わせる
-
- 6
⑤に溶いた卵を4~5回に分けて加え、そのつどよく混ぜ合わせる
- 7
⑥にふるった小麦粉とベーキングパウダーを加え、ゴムへらでさっくりと混ぜ、牛乳も加え混ぜる
-
- 8
スプーン2個を使って、⑦を容器の8分目まで入れ、上にキャラメリぜしたりんごをのせる
-
- 9
180℃のオーブンで20分焼く
-
コツ・ポイント
バターは白っぽくなるまでよく混ぜて下さい。
卵は必ず4～5回に分けて加え、そのつどよく混ぜて下さい。いっぺんに入れると分離してしまいます。
リアクション
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17671892
