簡単♪ほうれん草とトマトのサラダ

じゃすみんのほっぺ☆
じゃすみんのほっぺ☆ @cook_40073535

ほうれん草の甘味が美味しいサラダです☆
このレシピの生い立ち
取れたてのほうれん草をたくさん頂き、おひたし以外でたべたかったので(*^o^*)

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材料

3〜4人分
  1. ほうれん草 1束
  2. ミニトマト 10個
  3. 少々
  4. オリーブオイル 小さじ1/2
  5. めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ2
  6. 鰹節 1/2パック
  7. 白ゴマ 少々

作り方

  1. 1

    ミニトマトは半分に切り、塩・オリーブオイル・めんつゆ小さじ1をなじませておく。

  2. 2

    ほうれん草はよく洗い、お好みの固さに茹でる。茹で上がったら1,2度水にさらしあく抜きをする。

  3. 3

    茹でたほうれん草の水気をしっかりと絞り、2〜3cmの長さに切る。

  4. 4

    【3】を【1】に加えなじませたらさらにめんつゆ小さじ1・鰹節・白ゴマを加え、和えたら完成!

  5. 5

    2013.4.3話題入り☆作ってくれた皆様に感謝です(≧ε≦)♪

コツ・ポイント

ベーコンを細かく切りカリカリに焼いたものやフライドオニオンを加えてもおいしいです♪赤と緑のサラダ、是非クリスマスにも(^w^)

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レシピ作者

じゃすみんのほっぺ☆
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