白菜あんかけロール
leeeel @cook_40051019
お好きな具材を白菜でロールするだけ！
とろとろ和風あんかけでいただきま～す☆
このレシピの生い立ち
いつもと違った簡単白菜料理を作ってみようと。
とろとろ和風あんかけ白菜ロール☆
お好きな具材でいろいろアレンジしちゃってください！
白菜あんかけロール
お好きな具材を白菜でロールするだけ！
とろとろ和風あんかけでいただきま～す☆
このレシピの生い立ち
いつもと違った簡単白菜料理を作ってみようと。
とろとろ和風あんかけ白菜ロール☆
お好きな具材でいろいろアレンジしちゃってください！
作り方
- 1
白菜は、茎の部分を取り除き、少ししんなりするくらいに軽くゆでる（茎は細かく刻んで、ロールの具材に加えてももおいしい）。
- 2
水気をきった白菜の葉を２枚ほど重ね、軽く塩・コショウをふった具（今回はエビ＋ホタテ＋白菜の茎のみじん切り）をおき、包む。
- 3
鍋に＜和風あん＞の材料をすべて入れ、軽く煮立たせ、ロールを入れ、中まで火を通す。
- 4
３のだし部分に水溶き片栗粉まわしかけ、とろみがついたら、完成☆
コツ・ポイント
・白菜の中に包む具材は、細かめに刻むか、あらかじめ軽く火を通しておくのがおススメ（ほどよく包みましょう）。
・白菜ロールを煮るときは、途中で優しくひっくりかえす。
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