鶏肉とにんにくの芽のバターしょうゆ炒め

ELazIly's cooksnap of when they made 鶏肉とにんにくの芽のバターしょうゆ炒め.
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しょこら＊＊'s cooksnap of when they made 鶏肉とにんにくの芽のバターしょうゆ炒め.
ぷちママ０８
ぷちママ０８ @cook_40060998

ご飯がすすみます♪
このレシピの生い立ち
にんにくバターしょうゆの味が好きで
にんにくがバターしょうゆに合うなら、
芽もバターしょうゆに合うだろう！って事で♪

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材料

  1. 鶏もも肉 約250ｇ
  2. にんにくの芽 1束
  3. ●酒 大さじ1
  4. ●醤油 大さじ1
  5. 片栗粉 適量
  6. にんにくみじん切り 小さじ1分
  7. 酒 大さじ1
  8. バター 大さじ1
  9. しょうゆ 大さじ1～2

作り方

  1. 1

    にんにくの芽は3cmから5cmくらいに切り
    鶏肉は食べやすい大きさに切る

  2. 2

    鶏肉をジップロックなどで●の下味をつけておく

  3. 3

    焼く直前に下味をつけた鶏肉に片栗粉をまぶす
    つけている袋の中に片栗を入れて混ぜると楽です♪

  4. 4

    フライパンに油とにんにくのみじん切りを入れ、
    香りがたったら鶏肉を。
    鶏肉に少し焼き色がついたらにんにくの芽を炒める。

  5. 5

    にんにくの芽にも油がまわったら
    酒を入れ、蓋をして弱火で3分程蒸し焼きにする。

  6. 6

    鶏肉にしっかり火が通ったら、中火から弱めの強火にして、バターとしょうゆを入れ、素早く炒める。

  7. 7

    全体にバターとしょうゆが絡まったら出来上がり☆

  8. 8

    2013.7.9
    つくれぽ１０人
    話題のレシピで紹介されました♪
    ありがとうございますヽ(*´∀｀)ノ

コツ・ポイント

蒸し焼きにしている時、鶏肉の焦げや生焼けが気になるようだったらたまに裏返したりしてください。

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ぷちママ０８
ぷちママ０８ @cook_40060998
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色々参考にさせてもらっています。よろしくお願いします♪
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