ゆで卵入りハンバーグ☆ホイル焼き
yopie @cook_40074048
ハンバーグの種でゆで卵を包み、アルミホイルで蒸し焼きにしました☆☆☆
このレシピの生い立ち
前にテレビでこんなのを作っているのを見て、やってみました。
ゆで卵入りハンバーグ☆ホイル焼き
ハンバーグの種でゆで卵を包み、アルミホイルで蒸し焼きにしました☆☆☆
このレシピの生い立ち
前にテレビでこんなのを作っているのを見て、やってみました。
作り方
- 1
下準備をする。卵は茹で殻をむいておく。玉ねぎはみじん切りにしてレンジで1分半加熱する。パン粉は溶き卵の中に入れ浸しておく。ソースの○の材料を混ぜておく。
- 2
ハンバーグを作る。ボールに合い挽き肉と塩を入れ、粘りがでるまでよく混ぜる。（形が崩れにくくなる）粘りがでたら残りの材料を入れてよく混ぜ合わせる。
- 3
ゆで卵を②の種でしっかり包み、両面に焼き色がつくまで、サラダ油を敷いたフライパンで焼く。
-
- 4
アルミホイルの上に③のハンバーグ、コーン（マーガリンを上にのせる）をおき、ハンバーグにソースをかけ包む。
-
- 5
フライパンに水を入れて熱し、沸騰したら④を入れ、蓋をして弱火で１０分蒸し焼きにする。
-
- 6
アルミホイルごとお皿に移し、出来上がり。
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コツ・ポイント
ゆで卵はしっかり包んでください。ハンバーグを焼くときに割れないように。コーンの他に、じゃがいもや人参やもやしを入れてもおいしくできます。
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