きゅうりとわかめの酢の物

tmyk
tmyk @cook_40074100

夏の疲れをふっとばす、お酢パワー!
ビタミン、ミネラルのほかに、煮干でカルシウムが取れます。

このレシピの生い立ち
ただの酢の物では、なんだか物足りなく、にぼしふりかけをつかってみたところ、ぐんとうまみがUPしました。

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材料

  1. きゅうり 1本
  2. 乾燥わかめ 大2
  3. 大3
  4. 砂糖 大2
  5. しょうゆ 大1
  6. にぼしふりかけID17676755 大1
  7. 白ゴマ 大1

作り方

  1. 1

    きゅうりを薄い輪切りにし、塩でもんだ後、軽く洗いしぼる。
    わかめは水か湯で戻し(湯のほうが、色がきれいになります)しぼる。

  2. 2

    酢、砂糖、しょうゆ、にぼしふりかけをまぜ、きゅうり、わかめとあえる。

  3. 3

    上に白ゴマをふる。

コツ・ポイント

まぜたあと、しばらく置いたほうが、味がなじんでおいしいです。冷蔵庫にいれると、ひんやりしてさらにおいしい(^・^)
トマトなんかをついでに添えると、見た目鮮やかになって、食欲アップ♪

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レシピ作者

tmyk
tmyk @cook_40074100
に公開
男の子ふたりのママです。丈夫に、元気に育てようと、日々奮闘中!
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